Шеф-кухар „Металіста”: Гравців годуємо батончиками „Марс” і вівсянкою

Світлана Резван розповіла про те, чим харчуються футболісти "Металіста".

"В першу чергу для збалансованого харчування їм потрібні овочі. Природно, у нас присутня велика кількість салатів. Але взагалі футболістам можна їсти все. Готуємо їм і яловичину, і курку, і свинину, і рибу. Є ще гарніри: спагеті, рис, квасоля , запечені овочі. Кожен футболіст сам для себе вирішує, що він буде їсти", - сказала Резван.

"Здобне і солодке? Вуглеводи футболістам дуже потрібні - вони відновлюють сили. До них відносяться спагетті твердих сортів і кондитерські вироби, їм все це можна".

"Що можна їсти перед грою? Увечері вони їдять дуже щільну їжу - знову-таки м'ясо і салати, можна навіть важкі з морепродуктів або олів'є - перед грою вони повинні набратися сил.

Наступного дня на сніданок - всілякі фрукти, сухофрукти, овочі, бутерброди, сосиски, яєчні-омлети, фітнес-пластівці, кашки - вівсяну вони дуже люблять. В обід для того, щоб не навантажувати шлунок, - нічого смаженого.

Ще робимо обов'язково два сорти риби: червона і біла - судачок. Перед грою футболісти повинні отримати деяку кількість вуглеводів - за три години до матчу вони можуть дозволити собі хлібець, сир, батончик "Марс" без горіхів і чай-каву", - додала шеф-кухар "Металіста".